La filière Lait trouve un accord pour 2010

La filière laitière française a trouvé un accord sur le prix du lait pour 2010. Pour la suite, un nouveau mode de calcul est convenu, mettant fi à la crise engagée en juillet.

Les producteurs ont obtenu d’être payés 10% plus cher qu’en 2009 au deuxième semestre 2010. Un prix moyen de 330 € la tonne de lait. La contrepartie pour les industriels : à partir de 2011, les prix français du lait seront indexés sur le prix allemand. Une revendication des industriels français qui payent le lait moins cher à l’est du Rhin. Ainsi l’écart entre le prix français et le prix allemand ne pourra pas dépasser 8 € la tonne, à la hausse comme à la baisse.

"Sauf à ce que l’une ou l’autre des parties dénonce le fonctionnement, on a les bases qui doivent donner l’évolution du prix du lait pour 2011", s’est réjoui Henri Brichart, président de la Fédération nationale des producteurs de lait (FNPL), syndicat majoritaire.

L’accord est considéré favorable aux producteurs par les transformateurs, qui etiment à 11% le taux de hausse des prix.

"Mais pour que l’accord dure, il faut que la conjoncture tienne. Il ne faut pas qu’on ait un retournement des marchés," a déclaré Christèle Josse, présidente de la Fédération nationale des coopératives laitières (FNCL).

Les producteurs vont maintenant se tourner vers le gouvernement auprès de qui, ils dénoncent la concurrence de l’Allemagne qui bénéficie, selon eux, d’une fiscalité plus favorable et d’un moindre coût de la main d’oeuvre.

Le ministre de l’Agriculture, Bruno Le Maire, a déclaré que le gouvernement était prêt à financer un plan de développement "de plusieurs millions d’euros" dans les filières lait et élevages, à condition qu’un accord soit trouvé en leur sein.

La filière doit aussi préparer l’après-quotas. Les quotas de production laitière de l’Union européenne prendront fin en 2015, pour laisser la place à un marché dérégulé.

Les coopératives, quant à elles, ont obtenu l’ouverture de négociations sur des prix différenciés en fonction des volumes produits, de manière à préparer l’avenir.